طريقة عمل بقسماط الأفران الهش المقرمش بالسمسم وحبة البركة:
تُعتبر بقسماط الأفران الهش المقرمش بالسمسم وحبة البركة من الوصفات السهلة والسريعة التحضير التي يمكن تحضيرها في المنزل. لتحضيرها، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
– كوبان من رقائق البقسماط
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة السائحة
– ربع كوب من السمسم
– ملعقة صغيرة من حبة البركة
– رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
الخطوات:
1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، قومي بخلط البقسماط والزبدة السائحة حتى يتجانسا مع بعضهما البعض.
3. ضعي الخليط على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وافرده جيداً.
4. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح البقسماط ذهبي اللون ومقرمش.
5. أثناء ذلك، قومي بتحمير السمسم في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم قومي بنقع حبة البركة في كمية من الماء لمدة 10 دقائق.
6. عندما يكون البقسماط مستوياً، قومي بإخراجه من الفرن واتركيه يبرد لبضع دقائق.
7. بعد ذلك، أضيفي السمسم وحبة البركة المحمرين إلى البقسماط، ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود وقلبيهما جيداً حتى يتم مزجهما مع البقسماط.
انتهينا من تحضير بقسماط الأفران الهش المقرمش بالسمسم وحبة البركة، ويمكن استخدامه كتغطية مثالية للدجاج المقرمش أو الروبيان أو الخضروات المخبوزة. قد تحتاجين إلى إعادة تسخينه في الفرن لمدة قصيرة قبل استخدامه لضمان أنه لا يفقد قرمشته. يمكنكِ أيضاً حفظه في حاوية محكمة الإغلاق ليبقى طازجاً لفترة أطول. جربي وجبة مقرمشة وشهية مع طريقة عمل بقسماط الأفران الهش المقرمش بالسمسم وحبة البركة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
