لا يمكن إنكار أن ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم قد يؤدي إلى مشاكل صحية كثيرة وخطيرة مثل الأزمات القلبية وأمراض الشرايين، ولذلك فهو موضوع يحتاج إلى اهتمام كبير. وحتى لو كان عندك مستوى عالٍ من الكوليسترول، فلا يعني ذلك أن عليك أن تتخلى عن تناول بعض الأطعمة اللذيذة، فهنالك بعض الأطعمة التي يمكنك تناولها بانتظام للمساعدة في خفض مستوى الكوليسترول في جسمك، كما أنها صحية ومفيدة للغاية لجسمك وصحتك بشكل عام.
إليك بعض الأكلات الصحية التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي لخفض مستوى الكوليسترول في جسمك:
1- الأسماك الدهنية:
تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين والحليب من الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 التي تعمل على تقليل مستوى الكوليسترول الضار LDL في الدم وتحافظ على صحة القلب. احرص على تناول الأسماك المدخنة أو المطهية بالبخار.
2- الأطعمة المصنوعة من الأقماح الكاملة:
تتضمن هذه الأطعمة الخبز الكامل والبطاطس والأرز الأسمر والحبوب الكاملة. حيث تحتوي هذه الأطعمة على ألياف الطعام التي تعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم بشكل فعال وتحسن صحة الأمعاء.
3- الأطعمة النباتية:
تشمل هذه الأطعمة الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والحبوب والفاصوليا والعدس، فهي تحتوي على الألياف التي تساعد على تخفيض الكوليسترول في الدم بشكل فعال وتحسن صحة الجهاز الهضمي بالإضافة إلى أنها تمنح الجسم العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
4- الأطعمة الدسمة الصحية:
نعم، هذا صحيح! يمكنك تناول بعض الأطعمة الدسمة المفيدة جدا لصحتك وخفض مستوى الكوليسترول في جسمك، مثل الأفوكادو والجوز واللوز، فهي تحتوي على الأحماض الدهنية الصحية التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتساعد على الحفاظ على صحة القلب.
5- الأطعمة الغنية بالألياف:
يتضمن ذلك كل شيء من الأطعمة الخضراء الورقية إلى الحبوب والنظام الغذائي الغني بالألياف، فهي ستساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتحسين صحة المعدة والأمعاء.
6- الفواكه:
تحتوي الفواكه الطازجة على الكاروتين وفيتامين سي وألياف الطعام والبوتاسيوم والمعادن الأخرى التي تحفز تدفق الدم وتخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم. اختر الفواكه التي تحبها مثل التفاح والموز والأناناس والكيوي والعنب والفراولة والتوت.
7- الخضروات:
تحتوي الخضروات الطازجة على الألياف والأملاح المعدنية والفيتامينات، وتتوفر بالعديد من الأنواع المختلفة مثل السبانخ والطماطم والخيار والفاصوليا والملفوف والجزر والكرفس والملوخية.
8- الشاي الأخضر:
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة الممتازة والتي تعمل على تحسين صحة القلب وخفض مستوى الكوليسترول والتقليل من خطر الأمراض القلبية.
في النهاية، يمكن لنظام غذائي صحي ومتوازن أن يساعدك على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، فلا تستهين بأكل الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، وخاصة الأسماك الدهنية والأطعمة المصنوعة من الأقماح الكاملة والأطعمة النباتية. لا تنس أيضا أن تتحدث مع طبيبك لمناقشة خيارات العلاج المناسبة في حال كان لديك مستوى كوليسترول مرتفع في الدم.
